Snackgurke Beth Alpha

Beth Alpha’ ist eine frühe bis mittelfrühe Salatgurke mit 13-15 cm Länge, welche das Ergebnis eines 1931 begonnenen Züchtungsprogramms des israelischen Kibuzz Beit Alpha ist. Bereits 1936 wurde diese ertragreiche und vielseitig verwendbare Gurke mit großem Erfolg angebaut.

Kleine feste Früchte mit zarter, glatter, stachelfreier und ansehnlicher Schale sowie das geschmackvolle, leicht süße, bitterfreie Fruchtfleisch sind die Kennzeichen dieser kleinen, knackigen Gurkensorte. Die Sorte ist perfekt für Salate, zum Einlegen oder zum snacken.

Standort: Sonnig, tiefgründig humos, gleichmäßig feucht, keine Staunässe, windgeschützt, Temp. nie unter 10° C, Freiland oder unter Glas.

Pflege: Gleichmäßig und Ausreichend wässern und düngen, da sich sonst Bitterstoffe bilden können. Seitentriebe nicht gänzlich ausgeizen, da die Früchte hauptsächlich an diesen gebildet werden.

Wuchsform: Rankend an Spalieren oder Zäunen.

Pflanzabstand: 100 x 40 cm oder 2-3 Pflanzen pro qm.

Erntezeit: Ab Juli.

Winterhärte: Nicht winterhart

Haltbarkeit: Einjährig

Bitte keine bitteren Früchte verzehren.

Kürbisgewächse wie Zucchini, Gurken, Melonen und Speisekürbisse können sich mit Zierkürbissen einkreuzen, die das giftige Curcurbitacin enthalten. Ein einfacher Geschmackstest vor der Zubereitung ist empfehlenswert.

Photo von Marrik, lizensiert unter Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International.