Habanero Rot

Die rote Habanero ist eine scharfe Chilisorte, die ursprünglich aus den karibischen Regionen stammt und inzwischen weltweit bekannt und beliebt ist. Sie wurde erstmals von den Maya in Mexiko kultiviert und später von spanischen Eroberern in Europa und Afrika verbreitet.

Sie zeichnet sich durch ihre intensive Schärfe und ihr einzigartiges Aroma aus. Die Früchte sind etwa 2-4 cm lang, glockenförmig und haben eine glatte, glänzende Oberfläche. Sie reifen von grün zu leuchtend rot und haben eine feurige Schärfe. Verwenden Sie die Rote Habanero frisch oder getrocknet, um Saucen, Marinaden, Gewürzmischungen, Salsas und andere Gerichte zu würzen und zu verfeinern.

Standort: Freiland aber auch gern im Kübel. Warm, sonnig (mindestens 6 Stunden) und geschützt vor Regen und Wind.

Pflege: Bedingt Mäßig gießen. Die Pflanze braucht einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und verträgt keine Staunässe.

Wuchshöhe: ca. 80 cm

Wuchsform: buschig

Pflanzabstand: ca. 50 cm

Erntezeit: Reifezeit der Früchte etwa 100 Tage

Winterhart: nicht winterhart

Haltbarkeit: Zum Überwintern nach der Ernte um 20 cm zurückschneiden und bei mindestens 15°C an einen hellen Platz stellen.

Schärfegrad: 10/10

Foto von Alex Lomas. This file is licensed under the Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.