Xochetlan Pueblo

Mexiko  vitaler, stark rankender Kürbis, runde Früchte bis 1kg – vor dem Frost ernten – im jungen zart-grünen Zustand für Salate oder gedünstet gut geieignet – bei voller Reife für Suppen, Aufläufe oder Kürbisbrot – benötigt fruchtbaren Boden.

Bitte keine bitteren Früchte verzehren.

Kürbisgewächse wie Zuccini, Gurken, Melonen und Speisekürbisse können sich mit Zierkürbissen einkreuzen, die das giftige Curcurbitacin enthalten. Ein einfacher Geschmackstest vor der Zubereitung ist empfehlenswert.