Tre Colori

Der “Tre Colori” ist mit seinen drei Farben ein optisch besonders herausstechendes Blattgemüse. Weiße, orange und rote Stiele kontrastieren mit Blättern von grün bis violett-rot. Auch beim Kochen bleibt die schöne Farbe weitgehend erhalten.

Mangold ist duch seine wertvollen Inhaltsstoffe ausgesprochen gesund. Durch seinen überzeugenden Geschmack und seinen zarten Blättern kann er als Spinatersatz oder als Salat gegessen werden. Eine leckere Verbindung ergibt Mangold mit Kartoffeln, egal ob in einem Auflauf oder als Beilage zu Brat- oder Kräuterkartoffeln. Werden nur die Blätter von außen nach innen geerntet, gibt es eine lange Ernte.

Der “Tre Colori” kann sowohl im Freiland, im Kübel oder im Hochbeet kultiviert werden.

Standort: sonnig bis halbschattig, tiefgründig locker, humos und hoher Stickstoffbedarf.

Pflege: Gleichmäßig und ausreichend wässern und düngen.

Wuchsform: Stielblättrig 45 cm hoch

Pflanzabstand: Stielmangold ca. 40 x 30 cm, Schnittmangold 25-30 x 25 cm

Erntezeit: Mai bis Oktober

Winterhärte: Bedingt Frosthart

Haltbarkeit: Einjährig